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友人たちとみそ作り

今日は友人と友人の子どもたちと5人でみそ作り。

 

フードプロセッサーを使ってしまうのも味気ないので、

今回はゆでた大豆をビニールに入れて、みんなでふみふみ。

みんなで踊りながら大豆を踏んで、かなり盛り上がりました。

 

味噌玉を作り容器に詰めて、そのあとは煮ておいたリンゴジャムとパイシートでアップルパイ作り。

みんなで作った焼きたてのアップルパイはたまらなく美味しかった~。

 

お味噌ができるのは最低3カ月後。

楽しみね!