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みそ作り

味噌は半年に一度、10Kg作ります。

昔は手間がかかり、大変な仕事だったのだと思うけど、今は圧力鍋とバーミックスを使用すると、

まったく大した手間にはなりません。

でも、確実に、美味しい。

なので、やめられない。

 

美味しい物が好きです。