日々のこと

日々のこと · 18日 2月 2019
土曜日、旦那が子どもを病院に連れて行ってくれている間、私はしばし休憩をいただくことに。 近くのコンビニのイートインでコーヒーを飲みながらぼーっとしていると、 隣に座った家族4人が、そのコンビニで買ったカップラーメンとお惣菜を仲良く楽しそうに食べていました。 「親が子どもにカップラーメンやコンビニのお惣菜を食べさせるなんて!」...
日々のこと · 06日 1月 2019
本年もせたがやはらぺこだんをどうぞよろしくお願いいたします。 年末はおせち料理は作るのが毎年楽しみで、 今年も煮物5種、栗きんとん、伊達巻、田作り、梅酒の煮豚、ロールケーキなどを作り、 わっせわっせと旦那さんの実家に運びました。 旦那さんのお義母さんが作るおせちと合わせて、あらあらこんなに食べきれないわねえ~などと...
日々のこと · 25日 12月 2018
今日は自宅でクリスマスパーティ! 最近ケータリングのごちそうや撮影のための試作が続いて 料理は作りまくっていても家族のためではなかった、と反省の意味も込めて張り切りました。 スタッフドチキンは毎年チキンの縛り方に悩む。 せっかく覚えてもまた一年後まで絶対に作らないから(笑)...

日々のこと · 09日 10月 2018
今日は委託されたサラダチキンレシピとそのアレンジレシピの撮影会でした。 サラダチキンのレシピは何十回も試作を繰り返してできたもので、 その間にとてもたくさんの学びもありました。 撮影会のライターさん、カメラマンさん、編集さんはみな同じ40代のママさん。 和気あいあいとしながらも、みなさんきらきらとご自分の仕事をされていて...

日々のこと · 17日 5月 2018
世田谷区中町NPOセンター祭りに味噌汁で出店しました! 味噌2種類、具材11種類をそろえて自分で好きな味噌と具材を選ぶ形で販売。 施設側からホワイトボードも貸していただいたので、 手書きの味噌と具材の栄養についてもペタペタと張らせてもらい、 味噌汁を毎日飲むことの効果や、具は多いほど相乗効果で体によいことなどを説明させていただきました。...